Glycine max
Robuste Gemüsesojabohne mit behaarten Hülsen, buschigem Wuchs und schmackhaften Kernen.
Die Hülsen werden jung geerntet und die großen, tiefgrünen Kerne werden als Snack gegessen. Dazu werden die ganzen Sojahülsen kurz in heißem Wasser gegart und gesalzen. Die Kerne werden dann herausgelutscht und haben einen leicht süßlichen, nussigen Geschmack mit einer knackigen Konsistenz. Bei weiterer Abreife färben sich die Kerne schwarz.
Abstand: 40 x 10 cm